LOTUS Ground roasted rice powder 24x100g

Bruk: Klar til bruk (ready-to-use) som asiatisk krydder og smakstilsetning. Brukes direkte i retter med svinesvor, salater, fermentert mat, dippesaus eller andre asiatiske retter. 100 % plantebasert og vegansk.

Sammensetning: 100 % ristet ris/roasted rice.

Fremstilling: Råmaterialet (renset ris) velges ut og vaskes. Risen ristes tørt i industriell risteovn til den oppnår en gyllen farge og karakteristisk aroma (roasting until golden and fragrant). Den ristede risen kvernes/males mekanisk til et fint pulver (grinding into powder) og siktes (sieving) for å sikre jevn finhet på fabrikken i Ho Chi Minh-byen. Det ferdige pulveret porsjoneres og pakkes hermetisk i rene, tørre forbrukerforpakninger på 100 g (24 enheter per kartong).

Virkemåte: Romtemperert, tørt og mikrobiologisk stabilt pulverprodukt av korn med 24 måneders holdbarhet. Den industrielle rysteprosessen (varmebehandling) fjerner fuktighet helt og reduserer vannaktiviteten (Aw ˜ 0). Dette forhindrer effektivt vekst av bakterier, gjær og muggsopp under lagring.