COCK Bamboo shoot tip peeled (bag) 36x454g
Mang cay bi TH
Produktnummer: 106027
EPD: 5386925
inkl. mva.
Bruk: Klar til bruk (ready-to-use) i matlaging, asiatiske supper eller wokretter. 100 % plantebasert, naturlig glutenfri og vegansk.
Sammensetning: Bambusskudd/bamboo shoots (88,00 %), vann (11,67 %), koksalt (0,20 %), surhetsregulerende middel sitronsyre E330 (0,10 %) og konserveringsmiddel natriumbenzoat E211 (0,03 %).
Fremstilling: Friske bambusskudd skrelles, vaskes, sorteres og kuttes mekanisk til mang búp (tips). Mangskuddene pakkes i en lake bestående av vann, koksalt (0,20 %), sitronsyre E330 for pH-justering (3,80–4,25) og natriumbenzoat E211 (0,03 %). Blandingen fylles på plastposer (plastic bags), forsegles hermetisk og gjennomgår en kontrollert varmebehandling/inkubasjonstest for å sikre biologisk stabilitet mot gjær, mugg og bakterier.
Virkemåte: Romtemperert, kommersielt steril og hyllestabil grønnsakskonserv med fast tekstur (firm), gul farge og litt syrlig smak (slightly sour).
Sammensetning: Bambusskudd/bamboo shoots (88,00 %), vann (11,67 %), koksalt (0,20 %), surhetsregulerende middel sitronsyre E330 (0,10 %) og konserveringsmiddel natriumbenzoat E211 (0,03 %).
Fremstilling: Friske bambusskudd skrelles, vaskes, sorteres og kuttes mekanisk til mang búp (tips). Mangskuddene pakkes i en lake bestående av vann, koksalt (0,20 %), sitronsyre E330 for pH-justering (3,80–4,25) og natriumbenzoat E211 (0,03 %). Blandingen fylles på plastposer (plastic bags), forsegles hermetisk og gjennomgår en kontrollert varmebehandling/inkubasjonstest for å sikre biologisk stabilitet mot gjær, mugg og bakterier.
Virkemåte: Romtemperert, kommersielt steril og hyllestabil grønnsakskonserv med fast tekstur (firm), gul farge og litt syrlig smak (slightly sour).
| asianfood | |
|---|---|
| Opprinnelsesland | Thailand |
| Holdbarhet | 28.08.2027 |
| Ikoner på produkter | |
|---|---|
| Frossent produkt | Nei |