Ajinomoto er et japansk konsern innen mat og bioteknologi med hovedkontor i Tokyo. Konsernet oppgir at virksomheten startet i 1909 med salg av AJI-NO-MOTO, som det kaller verdens første umami krydder. Ifølge konsernet fant Dr. Kikunae Ikeda i 1908 ut at smaken i kombu kommer fra glutaminsyre, og han kalte smaken umami.
Sesjonen din har nå utløpt. Vennligst klikk "OK" for å oppdatere siden og unngå tap av eventuelle ikke-lagrede data. Dersom du var logget inn, må du nå logge inn på nytt.
Dette er en frysevare
Oppbevares -18°C eller kaldere
Dette er en Halal vare
Halal betyr at produktet er tillatt i henhold til islamske regler – laget uten svinekjøtt, alkohol eller andre forbudte ingredienser
