Bruk: Klar til konsum eller benyttes som ingrediens i matlaging, curryer, supper, desserter, bakverk og asiatiske retter.

Sammensetning: Kokosekstrakt (70.00 %), vann og stabilisatorer (guargummi E412, karragenan E407). Helt naturlig uten tilsatt sukker, melkeprotein eller dyrefett.

Fremstilling: Ekstrakt presses ut fra frisk kokosnøttkjøtt hos produsenten i Indonesia. Blanding av kokosekstrakt (70 %), vann og stabilisatorer (E412, E407) homogeniseres, UHT-varmebehandles (ultra-høy temperatur ti?t trùng), fylles aseptisk på 1 000 ml UHT-kartonger, forsegles og pakkes i kartonger.

Virkemåte: Romtemperert, kremet hvit og mikrobiologisk steril vegetabilsk væske med 17 måneders holdbarhet. UHT-behandlingen eliminerer sporedannende og patogene mikroorganismer (sterilitetstest bekreftet), mens stabilisatorene E412 og E407 forhindrer separasjon av vann og kokosfett (fettinnhold 17–19 %).