Bruk: Klar til forbruk (ready-to-drink). Alkoholfri, kullsyreholdig asiatisk forfriskning eller tørsteslukker med smak av ananas og fersken. Inneholder søtningsstoffer. Sukkerfri (0 g sukker per 100 mL). 100 % plantebasert og vegansk.

Sammensetning: Vann (91,87 %), kombucha-kultur (2,50 %), eplecidereddik/apple cider vinegar (2,00 %), polydektrose (1,00 %), ananassaft/pineapple juice (0,9531 %), karbondioksid/kullsyre (0,90 %), aromaer/flavors (0,471 %), surhetsregulerende middel sitronsyre E330 (0,24 %), svart te-ekstrakt (0,04 %), søtningsstoff sukralose E955 (0,012 %), søtningsstoff acesulfam-K E950 (0,011 %) og melkesyrebakterier/lactobacillus (0,001 %).

Fremstilling: Renset vann (over 91 %) blandes mekanisk med fermentert kombucha-base, eplecidereddik og ananasjuice cô d?ng i en industriell blandetank på fabrikken. Polydektrose (kostfiber) tilsettes sammen med sitronsyre E330, svart te-ekstrakt og kunstige søtningsstoffer under konstant homogenisering for å oppnå en ensartet smaksprofil uten tilsatt sukker. Den flytende væsken blir deretter karbonisert mekanisk ved injeksjon av karbondioksidgass (0,90 %) under trykk, pasteurisert for mikrobiologisk kontroll, og fylles sterilt på 500 mL forbrukerflasker som lukkes hermetisk.

Virkemåte: Romtemperert, kommersielt sterilt, kullsyreholdig flytende produkt (leskedrikk) med lav pH. Kombinasjonen av lav pH-verdi fra eddik- og sitronsyre, karboniseringen (kullsyre) og fraværet av gjærbare sukkerarter forhindrer naturlig vekst av uønskede patogener, gjær- eller muggsopper, noe som gjør drikkevaren svært stabil under lagring.